Từ điển kỹ thuật
Lĩnh vực: hóa học & vật liệu
- loại rong biển ăn được màu đỏ tím
Giải thích EN: The dried, bleached plants of the red algae Chondrus crispus and Gigartina mamillosa; used as a thickening or emulsifying agent in cooking and pharmacy.
Giải thích VN: Loại cây đã được làm trắng, sấy khô của loại tảo lam đỏ Chondrus và Gigartina; sử dụng là chất làm đặc hoặc chất nhũ tương trong nấu ăn và bào chế thuốc.